A horta em novembro
O que semear, plantar e colher em novembro, por zona climática. Calendário indicativo: ajuste ao clima do seu local e ao tempo de cada ano.
Norte litoral
Semear
Cebola, fava, ervilha.
Plantar
Cebola, alho, morangueiro.
Colher
Alface, abóbora, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, espinafre, couve-galega, couve-flor, brócolos, couve-repolho, couve-tronchuda, alho-francês, salsa, coentros, chicória e escarola.
Norte interior
Semear
Cebola, fava, ervilha.
Plantar
Cebola, alho, morangueiro.
Colher
Alface, tomate, pimento, beringela, abóbora, feijão-verde, batata-doce, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, espinafre, couve-galega, couve-flor, brócolos, couve-repolho, couve-tronchuda, alho-francês, salsa, coentros, chicória e escarola.
Centro
Semear
Cebola, fava, ervilha.
Plantar
Cebola, alho, morangueiro.
Colher
Alface, abóbora, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, espinafre, couve-galega, couve-flor, brócolos, couve-repolho, couve-tronchuda, alho-francês, salsa, coentros, chicória e escarola.
Sul e Algarve
Semear
Cebola, fava, ervilha.
Plantar
Cebola, alho, morangueiro.
Colher
Alface, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, espinafre, couve-galega, couve-flor, brócolos, couve-repolho, couve-tronchuda, alho-francês, salsa, coentros, chicória e escarola.
Açores e Madeira
Semear
Cebola, fava, ervilha.
Plantar
Cebola, alho, morangueiro.
Colher
Alface, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, espinafre, couve-galega, couve-flor, brócolos, couve-repolho, couve-tronchuda, alho-francês, salsa, coentros, chicória e escarola.
em revisão Rascunho editorial do Almanaca (assistido por IA) com base em práticas hortícolas correntes em Portugal; o Minho foi cruzado com o «Calendário anual da horta» da Câmara Municipal de Guimarães. Não existe calendário hortícola mensal oficial do INIAV ou das DRAP. Nas culturas sensíveis à geada, as sementeiras, plantações e colheitas são adiantadas um mês no Sul e nas ilhas e atrasadas um mês no Norte interior, face ao calendário de base (Centro e Norte litoral).